Description
Parfaitement fidèle à la signature de Rare Champagne, Rare Millésime 2008 offre la certitude dʼun potentiel illimité de croissance, de jeunesse et de complexité. Toutes les émotions dʼun printemps pur et infini.
DÉGUSTATION
OEIL : La vue : or cristallin Dans une effervescence fine et joyeuse, lʼintensité de la robe or cristallin évoque le diamant jaune.
NEZ : Au premier nez, la pureté rectiligne de ce millésime est vive. En se réchauffant dans le verre, Rare Millésime 2008 déploie des accords infiniment parfumés de fleurs dʼoranger, de jacinthe et de fleurs blanches. Ensuite la fleur de vanille, une touche de noix de coco fraîche, des arômes de poire Williams et dʼamande fraiche sʼenrichissent de notes de mandarine et de bourgeon de cassis. Au second nez, la minéralité, saline et raffinée signe une harmonie iodée‐fumée, rehaussée dʼune pointe de réglisse.
BOUCHE : Le palais : printanier et précis Au palais, les sensations aromatiques se démultiplient : notes dʼananas frais, juste coupé, de fruit de la passion, de kiwi, de noix de coco et dʼagrumes acidulés. Elles se mêlent à des accents printaniers à la longueur incomparable. Enfin la finale, ponctuée de salinité, remarquable et iodée, prolonge cette découverte dʼun printemps pur et infini.
DISTINCTIONS
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 19,5/20
Decanter 2021 : Médaille d’or
Gault Et Millau 2021 : 18/20
Wine Spectator 2020 : 97 points
International Wine Challenge 2020 : Médaille d’or International Wine Challenge 2021 : Médaille d’or
Wine Enthusiast 2020 : 96/100
International Wine & Spirit Competition 2021 : Médaille d’or Mundus Vini 2021 : Médaille de grand or
