Domaine Rougeot – Blanc – Bourgogne – Monthélie les Toisières

46,00

Bourgogne, Domaine Rougeot –  Monthélie “Les Toisières”

Cépage : Chardonnay blanc 100 %

Description

Entre Meursault et Volnay, exposé Ouest, cette parcelle offre un chardonnay dynamique et long avec une tension incomparable.

​Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique direct en grappes entières non foulées, débourbage à froid durant 2 jours, fermentation alcoolique avec les levures indigènes et fermentation malolactique en fûts. Soutirage en cuve inox pour assemblage et repos pendant 1 mois avant Filtration et mise en bouteilles.

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Format

Bouteille 75cl, Caisse de 6, Magnum 150cl

Année

2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021

Région

Bourgogne

Appellation

Monthélie AOC