Description
Caviar d’Aquitaine
Éleveur, Producteur, Sélectionneur – Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l’œuf à l’œuf. les esturgeons naissent et grandissent chez eux, dans leurs propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Leur caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans le atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de leurs esturgeons jusqu’à la commercialisation, permet d’assurer une traçabilité stricte de nos caviars.
Issu de l’esturgeon Acipencer Baerii.
Le caviar Sturia Classic Baerii est un véritable caviar français, caviar d’Aquitaine.
