Description
Le caviar Sturia Oscietra roule parfaitement sous le palais. Ses grains “poppent” en bouche et libèrent progressivement saveurs marines et arômes beurrés, gourmands, de noix et d’avocat.
Ses grains sont détachés, aux reflets vert-doré
Le caviar Sturia Oscietra est un caviar consensuel, qui ravira les novices comme les grands amateurs. En effet, l’Osciètre est un caviar très prisé des connaisseurs.
Caviar d’Aquitaine
Éleveur, Producteur, Sélectionneur – Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l’œuf à l’œuf. les esturgeons naissent et grandissent chez eux, dans leurs propres fermes aquacoles en France, Aquitaine. Leur caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans le atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de leurs esturgeons jusqu’à la commercialisation, permet d’assurer une traçabilité stricte de nos caviars.
Issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii.
Le caviar Sturia Oscietra est un véritable caviar français.
